Les menus de Ney

Ney Il y a 10 mois et 1 semaine

Lors du banquet, Ney, dit Dillan, a offert à tous les convives un échantillon de ses recettes préférées, originaires de Golmore, à l'exception du dernier dessert, qui lui vient de Skatay.

Jón

Préparation à base de riz, de viande, d'olives, d'un œuf dur et d'épices entre autres, qui est enveloppé de feuilles de vigne baignée d'un mélange d'œufs battus pour obtenir le « ramassage » des aliments et ne pas tomber.

Chaque convive en aura deux, la viande du second ayant été remplacée par une pâte à base de fèves

Manikoba - Soupe de manioc

Fabriqué avec des feuilles de manioc finement broyées et bouillies. À ce mélange, du porc salé, de la viande séchée et des ingrédients fumés, tels que du bacon et des saucisses, sont ajoutés. Le plat est servi avec du riz

Poisson aigre-doux

Des carpes marinées dans du vinaigre et quelques épices avec divers légumes, parmi lesquels on peut reconnaitre des oignons, des tomates et du poivron.

Dessert à la crème de cupuaçu

Egalement connu sous le nom d'arbre à pain, il se présente sous la forme d'une crème onctueuse, à la saveur peu sucrée et accompagnée de fruits et de biscuits sablés.

Risalamande - Riz au lait

Il est composé de riz au lait mélangé à de la crème fouettée, de la vanille et des amandes hachées et servi froid avec une sauce chaude aux cerises.